Кулинария для всех

Сельдь натуральная с картофелем. В натуральном виде подают сельдь соленую, маринованную и копченую. Подготовленное филе сельди нарезают поперек (наискось) ровными небольшими кусочками, укладывают на селедочный лоток или тарелку. Украшают веточками зелени.
Отдельно подают однородный по величине целый горячий картофель, а в розетке предварительно охлажденный кусочек сливочного масла.
В качестве дополнительного гарнира отдельно от картофеля можно подать свежие помидоры, огурцы, лук репчатый или зеленый. Вместо масла сливочного сельдь можно отпускать с маслом растительным.
Сельдь (филе) 150 г, картофель 8 шт., масло сливочное.