Кулинария для всех

Яйца под майонезом с гарниром. Нарезанные овощи и зелень перемешивают, добавляют зеленый лук и горошек, заправляют соусом майонез (половиной нормы) с добавлением соуса „Южный". Заправленные овощи укладывают горкой на блюдо или тарелку. Очищенное яйцо разрезают вдоль и укладывают срезом вниз на заправленные овощи, после чего яйца заливают соусом майонез, украшают листиками салата и посыпают мелко нарезанной зеленью.
Яйца 4 шт., картофель 1—2 шт., морковь, огурцы, перец стручковый по 1 шт., помидоры 1—2 шт., зеленый горошек (консервы) 4 ст. л., майонез 3/4 стакана.