Кулинария для всех

Салат из квашеной капусты с луком. К квашеной капусте добавляют перебранную промытую клюкву, тонкими ломтиками нарезанные свежие яблоки, шинкованный зеленый лук, масло растительное, сахар, соль и хорошо перемешивают.
Вместо свежих яблок можно добавлять моченые или маринованные (без сердцевины), вишню маринованную, а также финики без косточек. Зеленый лук можно заменить луком репчатым или пореем. Клюкву можно заменить таким же количеством капусты.
Капуста квашеная 500 г, лук зеленый и клюква по 50 г, яблоки 1 шт., сахар 1 ст. л., масло растительное 2—3 ст. л.