Ассорти „Дойна” (молдавское блюдо)
в 12:57пп
Ассорти „Дойна" (молдавское блюдо). У промытых огурцов (среднего размера) срезают верхушки, у помидоров вырезают
плодоножки, у перца удаляют плодоножки вместе с семенными коробками, лук зеленый очищают и промывают.
В салатник кладут пищевой лед, на него подготовленные овощи, кусочки брынзы, масла сливочного и веточки зелени. Брынзу и масло нарезают корбовочным ножом.
Помидоры, огурцы, перец сладкий стручковый по 4 шт., лук зеленый 100—150 г, брынза и масло сливочное по 100 г.
Рубрика Холодные блюда и закуски